Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

Cá khoai rau tần làm bánh bông lan ngon ga sot cay ngẩu canh bí đao Cach muoi ca phao ga ham nam cach che bien mien luon Cá chiên giòn cách đồ xôi ngon Mon Ngon De Lam mon hap tom rang miền tây thực phẩm bẩn lam banh mi kep bánh mỳ sandwich chuối iphone dango cách làm món mực xào cholesterol muc nhoi thit banh xèo Làm Kem trứng muối emdep gia do cach lam banh dua lã³c ca chem sot kem nho Ä Ã³i mang nau thit ga vien Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng chả đậu hủ cách cắm hoa trong nhà viền cách làm gỏi cà thu gao nep goi cuon tom mon ngon moi ngay Mon che luon ham sua ngon trắng hồng Gỏi bo bánh tart cách làm thạch trứng dây nấu ăn sả ớt cach xao suon nau coca 1 táo làm kim chi diềm bánh lăn caramen cắm hoa sức khỏe mùa lạnh Bông súng bạnh bao Ẩm thực Pháp thom Gà kho dưa leo sườn non hấp cơm banh deo Uống luoc ga thức uống tu lam keo deo Banh ich cà chua hấp trứng súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn salad cà sup bi Sự hào thịt xông khói cuộn gà mi ga tết đoan ngọ Rau củ xào kiểu tay cầm dua chua trứng cuộn rong biển chảy Ca chien nuoc mam ngon yeu thịt bò nướng nghêu dồn thịt sốt cà sạc yêu yêu thích Mỳ ý xoi yến banh mẠn xoà i tôm rang thịt om mật mía xúc xích bún gạo xào chế biến món xông khói món xào ca ri cach lam dua may vã æ Mon Chay món ăn dặm cho bé món ăn sáng ở Hà Nội Khử banh cuoi chien da heo cách làm bánh quy tại nhà móc chìa khoá Làm Bánh trung thu tôm xốc tỏi sinh tố bắp cải Mà cơm chiên trứng chả nghêu rán trứng lam banh ran rim cach lam pho xao chay Cách lam rau cau Ga ham